内容説明
１日に食べたい野菜３５０ｇの１／２量を１皿で。おいしくてぺろりと食べられるよう試作を重ねました。野菜がたっぷり食べられるレシピ集です。切り方や加熱の違いでぺろり、目新しい味でぺろりのアイデア満載。材料が少なくてすむ利点もあります。野菜は毎食食べたい素材ですが、本書のレシピを１品とり入れれば、あとは１／２日分を食べればＯＫ。気持ちもラクになります。
目次
トマト
キャベツ
なす
大根
白菜
青菜（小松菜、青梗菜、ほうれん草）
ブロッコリー
レタス
にんじん
玉ねぎ〔ほか〕
著者等紹介
小田真規子［オダマキコ］
料理研究家・栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業後、アシスタントを経て料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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せきぐちひろみ
1
2023/05/12 そんなに役に立つ感じではないかな。 一読で十分かも。
SNOOPY
0
加熱したトマト料理が気になりました。2023/07/17
