基本の基本シリーズ 初めての料理 ご飯とめん

栄養と料理家庭料理研究グループ【編】

女子栄養大学出版部（1988/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 191p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784789548045
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

目次

ご飯のお料理始めましょう（おすし；炊き込みご飯・混ぜご飯；いためご飯・その他；白いご飯・その他；白いご飯のおかずのせ；おむすび・お茶漬け；雑炊・おかゆ；もち米料理）
めん・粉のお料理（日本のめん；韓国・中国のめん；イタリアのめん；のばした粉製品の料理）
日本の行事献立（七草の朝がゆ；節分豆まき；ひな祭り；花見の宴；端午の節句；お盆の昼餉；菊の節句；月見の屑；紅葉狩り；年越しのそば）