内容説明
料理４００品、夕ごはん４００献立。月刊誌『栄養と料理』に掲載した人気のおかず。紹介している料理はどれもおいしくて健康的な料理であることは保証つき。冷蔵庫やパントリー（食糧庫）などにある食材から、すぐに作りたい料理を見つけることができる。どのくらいの量を使うかも明記。栄養バランスを考えた料理の組み合わせヒントや献立も掲載している。
目次
卵
肉類
魚介類
大豆製品
春野菜
夏野菜
秋野菜
冬野菜
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ゆうわか
4
味付けが我が家好み。2021/04/18
月と星
1
★★★★女子栄養大学の本は毎回手に取ってしまう。今回はレシピが豊富で，インデックスが食材という分類だけでなく，量やエネルギーからも選べるのが，面白いなぁと思った，利用するかは別として。2018/04/16
あしゅ
0
料理のレパートリーが増えそう！2024/12/23
