出版社内容情報
働くママを救う「帰宅後15分でいただきます」の調理テク、簡単ごはんのコツや手抜きアイデアを紹介します。
武蔵裕子［ムサシユウコ］
内容説明
忙しい人の“頑張らない”レシピとアイディア１３３。
目次
第１章 すきま時間でついでにできる“ゆるストック”技（野菜は切っておくだけでも「作りおき」このひと手間で未来の自分が救われる！；ゆで野菜はソースやころもとあえるだけで一品に市販のお惣菜やレトルト食品の「かさ増し」にも ほか）
第２章 これでもうストレスフリー！献立のお悩み解消技（週に一度の「ルーティンメニュー」を決めてしまうとラク！；品数、彩り、栄養バランスが考えられないときは「ひと皿で多品目料理」を！ ほか）
第３章 ラクして、おいしさそのまま 手間をかけない技（定番料理こそ簡略化！「○○しない」料理を増やそう；洗いものを減らすとこんなにラク！「ポリ袋調理」も上手に取り入れて ほか）
第４章 小さな工夫で気楽に 栄養バランスアップ技（知らず知らずのうちに野菜を食べてくれる！自家製「ポタージュの素」がとにかく便利；野菜嫌いの子どもにもバレません！「みじん切り野菜」を炒めてストック ほか）
もっと知りたい！子どもごはんうちごはん（「悩み」というほどではないけれど…こんなことが気がかりです；それでもごはん作りは続く…なんとか乗り切る毎日の工夫 ほか）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。体にやさしく、初心者でも作りやすい家庭料理と、忙しくても簡単にできる作りおきアイディアに定評がある。自身も働きながら、双子の息子と両親の三世代の食卓を担い続けてきたスーパー主婦（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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