栄養科学ライブラリー 水と健康―安全とおいしさを考える

女子栄養大学栄養科学研究所【編】/立屋敷 哲/工藤 一彦/川井 英雄/菅原 龍幸【著】

女子栄養大学出版部（1997/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784789520119
• NDC分類 452.9
• Cコード C1040

目次

第１章　自然と水―日常生活と水
第２章　水の生理学―水の持つ臨床生理学的意義
第３章　水道水のおいしさ・安全性―浄水器のじょうずないかし方
第４章　ナチュラルミネラルウォーター