食事療法おいしく続けるシリーズ おかずレパートリー 脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎

加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】

女子栄養大学出版部（2018/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 24cm
• 商品コード 9784789518642
• NDC分類 493.47
• Cコード C2047

目次

１章　肝臓の病気の基礎知識（なぜ「脂肪肝」になるの？；脂肪肝を克服して肝機能を改善！；食事で改善！９つの基本ルール；脂肪肝の改善におすすめの献立例；運動編　生活を見直して、脂肪肝をリセット）
２章　脂肪肝にやさしいレシピ７０（肉のおかず；魚のおかず；豆腐・卵のおかず；野菜のおかず；なべ・スープのおかず；ごはん・めん類；デザート）
３章　中食・外食のじょうずな食べ方（じょうずに食べて外食を楽しむ；じょうずに食べて中食を楽しむ；「脂肪肝にやさしいレシピ」を組み合わせて脂肪肝の味方“手作り弁当”）