出版社内容情報
頭頸部がん（舌がん、口腔がん、咽頭がん、喉頭がんなど）の治療による機能障害にどう向きあうかをわかりやすく解説します。
比企直樹［ヒキナオキ］
佐々木 徹［ササキトオル］
川名加織［カワナカオリ］
内容説明
誤嚥が心配だけど、なにをどう食べたらいいの？口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食事のとり方がわかります。
目次
口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食べる機能の変化と対策（頭頸部がんの治療と機能の変化；頭頸部がんの治療に伴う機能障害；間接的嚥下訓練；頭頸部がんの口腔ケア；機能障害に応じた食生活アドバイス ほか）
口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食事（１日の食事の目安量とアドバイス；ゼリー食；サラサラ食；ペースト食；ソフト食 ほか）
著者等紹介
比企直樹［ヒキナオキ］
公益財団法人がん研究会有明病院消化器外科・胃外科部長、栄養管理部部長
佐々木徹［ササキトオル］
公益財団法人がん研究会有明病院頭頚科医長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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