食品の栄養とカロリー事典―一個、一尾、一切れ、一杯がひと目でわかる （改訂版）

奥嶋 佐知子【監修】

女子栄養大学出版部（2017/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 192p／高さ 15X22cm
• 商品コード 9784789505215
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

出版社内容情報

570種類の食品のカロリーや栄養的特徴や食品の説明、旬の季節、概量などのデータを写真とともに紹介します。

奥嶋佐知子［オクシマサチコ］

内容説明

食品の説明や栄養的特徴を紹介。約５７０食品、９００種のデータを収載。

目次

第１群（牛乳・乳製品；卵）
第２群（魚類；貝類　ほか）
第３群（野菜；野菜加工品　ほか）
第４群（穀類／米・ごはんほか；穀類／めん　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[fukura]

活用します

2020/02/21

[koji]

このての成分表は表だらけで見にくいがこの本はイラストが綺麗で読みやすい。

2020/02/05