内容説明
エスニックのるつぼアメリカだからこそ生まれた。アメリカ各州ご自慢の料理をはじめ、アメリカンテイストの和食料理まで…。テレビ放映して大好評のクッキングを満載。英会話もマスターして、まるでニューヨークへ行った味気分。
目次
1 とっておきこれがアメリカンクッキングリッシュ〈州の代表料理〉
2 肉料理
3 魚料理
4 野菜料理
5 ライス・パン・パスタ料理
6 デザート
7 アメリカン和風料理
8 アメリカの年間行事
コラム〔ほか〕
エスニックのるつぼアメリカだからこそ生まれた。アメリカ各州ご自慢の料理をはじめ、アメリカンテイストの和食料理まで…。テレビ放映して大好評のクッキングを満載。英会話もマスターして、まるでニューヨークへ行った味気分。
1 とっておきこれがアメリカンクッキングリッシュ〈州の代表料理〉
2 肉料理
3 魚料理
4 野菜料理
5 ライス・パン・パスタ料理
6 デザート
7 アメリカン和風料理
8 アメリカの年間行事
コラム〔ほか〕