医は食にあり―中国四千年の知恵

新居 裕久【著】〔アライ/ヒロヒサ〕

時事通信社（1987/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 254p
• 商品コード 9784788787063
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

内容説明

現代に生きる医食同源の知恵。中国は昔から“食療”で有名な国です。食療とは、毎日の食生活をとおして病気を防ぎ、健康を守るということです。…また、中国人をみて、『やせてるね』とつぶやく人がいますね。一日三食中華料理を食べていれば必ずやせられます。

目次

１　病気の予防は医食同源
２　中国人の食物観
３　成人病を防ぐ中国食の秘密
４　医食同源に必須の食品
５　不老長寿・強壮強精の食事
６　嗜好品・香辛料