ヨーロッパスイーツ街道―お菓子の宝庫を巡る

吉田 菊次郎【編著】

時事通信出版局（2006/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 22cm
• 商品コード 9784788706705
• NDC分類 596.6
• Cコード C0095

内容説明

“イラスト、レシピ、エピソード”でお菓子の宝庫を巡る。ヨーロッパ各国のお菓子の秘密を探る。

目次

オーストリア．リンツ地方　リンツァートルテ
イギリス．スコットランド地方　パウンドケーキ
スペイン．アンダルシア地方　ポルボロン
フランス．ロワール地方　タルト・タタン
オーストリア．ウィーン地方　カーディナルシュニッテン
ドイツ．シュヴァルツヴァルト地方　シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
イタリア．トスカーナ地方　ズッコット
イタリア．シチリア地方　ジェラート
ハンガリー．東ハンガリー地方　ドボシ・トルタ
スイス．グラウビュンデン地方　エンガディナー・ヌッストルテ
ポルトガル．リスボン地方　パステロ・デ・ナタ
オランダ．ホランド地方　スペキュラース

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ハミング♪♪@LIVE ON LIVE]

これ1冊で、ヨーロッパのお菓子を存分に味わえる、おいしいスイーツ本！ごちそうさまでした☆特に食べたいと思ったのが、アンダルシアのボルボロン、トスカーナのズコット、東ハンガリーのドボシ・トルタ♥グラウビュンデンのエンガディナー・ヌッストルテや、ロワールのタルト・タタンもおいしそうだった☆「タルト」と「トルテ」の違いや、お菓子の由来、各地域の歴史や文化的背景なども、ちょこちょこ書いてあって、興味深い！そして何よりも、宮内ヨシオさんの挿絵がすごく可愛い♥内容的には、少し物足りなかったけど、気分的には、満足☆(笑

2012/08/09

[ぽて子]

よだれが止まんなかった。中身はお菓子のレシピとお菓子にまつわるヨーロッパの国々のコラムです。表紙も可愛いし、ちょっとはしやすめによむのにいいな

2010/10/06

[BebeCherie]

I was attracted with the heartwarming illustration. So much fun to learn background of each sweet. It must be fun traveling Europe with this book, trying all of these sweets! I don't know if those recipes would turn out good as it sounded so simple.

2015/11/02

[はっけい]

ただのお菓子レシピ本だけかと思っていたら、そのスイーツに関する各国のコラムも充実していて、読み物としても満足いく本♪　手元にあってもいいかも。

2012/05/28