新社会学研究 〈第８号（２０２３年）〉 特集：飲食の社会学

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新社会学研究 〈第８号（２０２３年）〉 特集：飲食の社会学

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  • サイズ A5判／ページ数 192p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784788518261
  • NDC分類 361.05
  • Cコード C3036

出版社内容情報

新型コロナウィルス感染症の拡大は、経済的困窮により食生活に困難な人々を増加させるなど、食を社会問題として注目させることになった。特集「飲食の社会学」では、マイノリティやジェンダーと食との関わりを扱う4本の論文と2本のコラムを掲載。

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