目次
第1章 ケトン食:総論(ケトン食とは;種々のケトン食療法の概略)
第2章 ケトン食:各論(古典的ケトン食;MCTケトン食 ほか)
第3章 疾患ごとのケトン食(てんかん;GLUT1欠損症 ほか)
第4章 ケトン食の献立の実践と対応の実際(難しくないケトン食;おいしい献立 ほか)
第5章 Q&A/付録
第1章 ケトン食:総論(ケトン食とは;種々のケトン食療法の概略)
第2章 ケトン食:各論(古典的ケトン食;MCTケトン食 ほか)
第3章 疾患ごとのケトン食(てんかん;GLUT1欠損症 ほか)
第4章 ケトン食の献立の実践と対応の実際(難しくないケトン食;おいしい献立 ほか)
第5章 Q&A/付録