内容説明
ギャバ、カテキン、鶏卵抗体を生みだした機能性食品素材のヒットメーカーが明かす、新マーケット創造＆強靱な組織づくりのすべて。
目次
第１章 ビジネスのヒントは日常の中にある
第２章 サイエンスの世界に国境はない
第３章 成長のカギは組織力と新市場の創造
第４章 ピンチ＝チャンスは起業のメソッドだ
第５章 研究をビジネス化し、ヒットさせる法
第６章 夢と笑いが企業をつくる
第７章 タマゴで挑む新産業の創出
著者等紹介
金武祚［キムムジョウ］
株式会社ファーマフーズ代表取締役社長。１９４７年東大阪市に生まれる。朝鮮大学理学部を卒業後、京都大学農薬研究所に入所し、主にウンカを研究する。７９年「ウンカの食物選択行動を制御する物質」を発見、農学博士号を取得する。８３年アメリカ・カリフォルニア大学バークレー校へ留学、主に薬用植物の研究に携わる。８７年三重県の食品メーカー、太陽化学株式会社に入社、研究所長（常務取締役）として在職中、植物から抽出した各種機能性素材を開発した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Toshi
2
私のファーマフーズ愛が止まらない。創薬も是非成功して欲しい。2022/03/26
nickbear
0
会社の研究所所長から勧められて読んだ本書ですが、面白くて僅か1時間くらいで読了。元気がでました。著者の行動力、発想力、不屈の精神、常に前向き姿勢に脱帽です。科学者は兎角専門に走り、一般人受けは眼中にないが、一般人受けしないもの、世に売れないものは意味がないという発想はお見事です！世の科学者にこそ読んでもらうべき書ですね2014/10/21
関東のカササギ
0
今ではほとんどの人が知っている成分、GABAを抽出・開発した会社社長の本です。自伝的な面が強く、科学的に難しいことは書かれていません。読みやすい本ですが、バイオ系の技術者として元気を貰いました。良い本です。2019/11/05
