バイオビジネス「着想の原点」―ストレス緩和・関節炎予防・歯周病予防・ピロリ菌抑制等現代病に挑む!

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バイオビジネス「着想の原点」―ストレス緩和・関節炎予防・歯周病予防・ピロリ菌抑制等現代病に挑む!

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  • サイズ B6判/ページ数 191p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784785504786
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0063

内容説明

ギャバ、カテキン、鶏卵抗体を生みだした機能性食品素材のヒットメーカーが明かす、新マーケット創造&強靱な組織づくりのすべて。

目次

第1章 ビジネスのヒントは日常の中にある
第2章 サイエンスの世界に国境はない
第3章 成長のカギは組織力と新市場の創造
第4章 ピンチ=チャンスは起業のメソッドだ
第5章 研究をビジネス化し、ヒットさせる法
第6章 夢と笑いが企業をつくる
第7章 タマゴで挑む新産業の創出

著者等紹介

金武祚[キムムジョウ]
株式会社ファーマフーズ代表取締役社長。1947年東大阪市に生まれる。朝鮮大学理学部を卒業後、京都大学農薬研究所に入所し、主にウンカを研究する。79年「ウンカの食物選択行動を制御する物質」を発見、農学博士号を取得する。83年アメリカ・カリフォルニア大学バークレー校へ留学、主に薬用植物の研究に携わる。87年三重県の食品メーカー、太陽化学株式会社に入社、研究所長(常務取締役)として在職中、植物から抽出した各種機能性素材を開発した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。