内容説明
静岡地酒の物語。吟醸王国しずおかには、豊かな水と丁寧なものづくりをする蔵人そして、お酒を愛する人たちがいます。地酒を楽しむための「飲む」「買う」「醸す」を取材歴２０余年のライターが、トコトン語ります。
目次
壱之杯「飲む」（ふだん着の酒場；きき酒達人の店；地酒と美食体験）
弐之杯「買う」（呑んで買える、買って呑める 酒場経営の酒販店；地酒の魅力、教えます カルチャー講座開催の酒販店；静岡県内の主要な酒販店一覧）
参之杯「醸す」（志太杜氏 サカヤモンの伝統と継承；南部杜氏 静岡吟醸を支える東北魂；能登杜氏 北陸の克己心；蔵元杜氏 職人になった酒造家；カミとホトケのサケ精進；水と米 地酒を支える地域資源；社員杜氏 蔵で育む掌の技）
著者等紹介
鈴木真弓［スズキマユミ］
ライター、しずおか地酒研究会主宰。１９６２年静岡市（旧清水）生まれ。静岡の食・文化・産業・歴史等をフィールドに執筆活動中。１９９５年、静岡市南部図書館食文化講座「静岡の酒を語る」のプロデュースをきっかけに、９６年『しずおか地酒研究会』を設立。現在、ＦＭ‐Ｈｉ（シティエフエム静岡）にて放送中『かみかわ陽子ラジオシェイク』構成作家＆ＭＣ。ブログ『杯が乾くまで』更新中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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azuno
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やっぱり県西部の人間としては、そっちの話題に興味が行く。それにしても磯自慢はホントに手に入らないなあ。2016/01/20
