目次
１ 生体分子とその起源（地球上における生体分子の誕生；生体分子の生合成経路）
２ 糖質の化学（単糖類の分類と構造；環状ヘミアセタール構造 ほか）
３ アミノ酸、ペプチド、タンパク質の化学（アミノ酸の構造；その他の天然Ｌ‐アミノ酸 ほか）
４ 脂質の化学（脂肪酸；単純脂質 ほか）
５ 核酸の化学（核酸の構成成分；核酸の構造と性質 ほか）
著者等紹介
樹林千尋［キバヤシチヒロ］
１９６２年東京薬科大学卒業。１９６５年東北大学大学院医学部薬学科修士課程修了。１９６５年東京薬科大学助手。１９７１年～１９７２年ジャーマンタウン研究所留学。１９８７年東京薬科大学教授。現在に至る。薬学博士
秋葉光雄［アキバミツオ］
１９６５年東京薬科大学薬学部卒業。１９７０年東京薬科大学大学院薬学研究科修士課程修了。１９７１年同校助手。１９９１年同校助教授。１９７９年～１９８０年エモリー大学理学部化学科留学。１９９１年（株）浅井ゲルマニウム研究所研究部長。現在に至る。薬学博士
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