近赤外法による穀類タンパク質の簡易定量

近赤外法による穀類タンパク質の簡易定量

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  • サイズ A5判/ページ数 87p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784782101339
  • NDC分類 498.53
  • Cコード C3058

目次

1章 近赤外分光法の基礎
2章 蛋白質含量の検量線作成と評価
3章 ルーチン分析
4章 適応事例
5章 全粒・一粒分析法の開発

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