目次
緒論 細胞表層工学の進展（はじめに；細胞表層工学（Ｃｅｌｌ Ｓｕｒｆａｃｅ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ） ほか）
第１章 エネルギー、環境浄化への応用（細胞表層工学によるデンプンやセルロースを利用したバイオエネルギー生産；スーパー酵母・スーパー麹菌によるバイオリファイナリー技術 ほか）
第２章 医療応用（経口ワクチンの開発―新たな免疫誘導ツールとしての細胞表層ディスプレイ；ビフィズス菌を用いた新規経口ワクチンの開発 ほか）
第３章 免疫療法への展開（免疫チェックポイントに対する抗体治療―抗ＰＤ‐１／ＰＤ‐Ｌ１抗体を中心に；ＣＡＲ‐Ｔ細胞療法）
第４章 新展開の応用（酵素工学への展開；有機リン検出のための新規酵母創成とセンシングシステム ほか）
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