目次
実験 安全講習・レポートの書き方(ガイダンス)
講義 物質の状態変化
実験 PCを使った分子の可視化(シミュレーション)
講義 化学反応
実験 化学反応を利用して金属元素の原子量を求める
講義 材料の化学
実験 さまざまな材料の特徴
講義 色の化学
実験 光の発光・吸収・蛍光測定
講義 水の化学
実験 水の硬度測定
講義 食品の化学
実験 デンプンの加水分解反応〔ほか〕
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