目次
巻頭特集1 絶対に食べておきたい!「究極の逸品」(パティスリーSATSUKIの「スーパーメロンショートケーキ」;ミュゼドゥショコラテオブロマの「サンフォアキン・ドス」;欧風銘菓ゴンドラの「パウンドケーキ」 ほか)
巻頭特集2 有名パティシエの店5(オーボンヴュータン(世田谷区)
トシ・ヨロイヅカ(港区)
モンサンクレール(目黒区) ほか)
地域別 注目のパティスリー(パティスリーミツワギンザ;サロン・ド・テアンジェリーナ;ドルチェラベットラ ほか)
巻頭特集1 絶対に食べておきたい!「究極の逸品」(パティスリーSATSUKIの「スーパーメロンショートケーキ」;ミュゼドゥショコラテオブロマの「サンフォアキン・ドス」;欧風銘菓ゴンドラの「パウンドケーキ」 ほか)
巻頭特集2 有名パティシエの店5(オーボンヴュータン(世田谷区)
トシ・ヨロイヅカ(港区)
モンサンクレール(目黒区) ほか)
地域別 注目のパティスリー(パティスリーミツワギンザ;サロン・ド・テアンジェリーナ;ドルチェラベットラ ほか)