内容説明
ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。
目次
ワイン概論
フランス
イタリア
スペインとポルトガル
ドイツ
その他のヨーロッパ
北米
オーストラリアとニュージーランド
南米
南アフリカ
日本
スピリッツとリキュール
ワインと料理
ワインの管理、サービス、テイスティング
著者等紹介
田辺由美［タナベユミ］
ＪＳＡ認定シニア・ソムリエ。田辺由美のワインスクール主宰。“ＳＡＫＵＲＡ”Ｊａｐａｎ Ｗｏｍｅｎ’ｓ Ｗｉｎｅ Ａｗａｒｄｓ主宰。北海道池田町出身。主宰する「田辺由美のＷＩＮＥ ＳＣＨＯＯＬ」は３０周年を迎える。日本を代表するワイン専門家の一人として世界のワイン産地を訪れ、ワインコラムの連載、ワイン関係の著作など執筆活動も積極的に行い、２００９年には長年の功績が認められフランス政府より「フランス農事功労章」を授与される。２０１１年（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会を設立し、２０１４年には女性によるワイン審査会“ＳＡＫＵＲＡ”Ｊａｐａｎ Ｗｏｍｅｎ’ｓ Ｗｉｎｅ Ａｗａｒｄｓ（通称：サクラアワード）を立ち上げ、新たな啓蒙活動を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
