目次
第１章 家族レストラン（「家族レストラン」へようこそ；「家族レストラン」ことはじめ ほか）
第２章 坂東太郎物語（少年の始めの一歩；夢への道をひらく ほか）
第３章 絆×紲（二つのきずなのはなし；心をつなぐ「社長塾」 ほか）
第４章 みんなの「ありがとう」―思いやりスターになろう（お客さまからのお便りより；女将さんの作文より）
第５章 母の里山つくば（家族と勤勉礼賛；いたるところに人材あり ほか）
著者等紹介
福嶋美香［フクシマミカ］
ライター、ジャーナリスト。１９７２年東京都生まれ、千葉県育ち。玉川大学文学部外国語学科卒業。広告代理店や新聞社などを経てフリーランスとなり、国内外の文化やホスピタリティ・サービスの分野について多く取材する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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