日本ソムリエ協会教本〈２００８〉―ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート

「テキスト」編集委員会【編】

日本ソムリエ協会（2008/05発売）

• サイズ A4判／ページ数 611p／高さ 31cm
• 商品コード 9784780100273
• NDC分類 596.7
• Cコード C2577

目次

公衆衛生と食品保健
酒類飲料概論
フランスのワイン
ドイツのワイン
イタリアのワイン
スペインのワイン
ポルトガルのワイン
オーストリーのワイン
ハンガリーのワイン
スイスのワイン
スロヴェニアのワイン
クロアチアのワイン
ブルガリアのワイン
ギリシャのワイン
アメリカのワイン
カナダのワイン
アルゼンチンのワイン
チリのワイン
オーストラリアのワイン
ニュージーランドのワイン
南アフリカのワイン
日本のワイン
ワインの購入、管理と販売
ワインの鑑賞とその表現法
ワインと料理
ワインのサービス実技
２００３年～２００７年ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート〕