出版社内容情報
小松菜は江戸は葛西小松川の特産品だった。地元の「小松菜屋敷」の屋敷守で、民俗学者による小松菜と江戸野菜の案内書。命名者・八代将軍吉宗は鷹狩り好きで、鶴の名所小松川に74回も訪れた。鷹狩りの歴史と幕府が鶴にこだわった“鷹と鶴”の謎にも迫る物語。
内容説明
近年、生活習慣病予防に効果があると人気上昇中の小松菜は、江戸は、小松川の特産品だった。２０数代続く地元の香取神社境内に隣接の「小松菜屋敷」の屋敷守で、民俗学者の著者による小松菜と江戸野菜の案内。小松菜の命名者・八代将軍吉宗は家康と共に無類の鷹狩りマニアだった。かつて小松川は鶴の名所で「鶴御成」の地。鷹狩りの歴史とあわせ、徳川幕府が鶴にこだわった“鷹と鶴”の謎にも迫る異色の物語。
目次
第１章 小松菜七物語（小松菜の名の由来；幻の野菜・葛西菜 ほか）
第２章 江戸のお鷹狩り（鷹狩りの歴史；徳川時代の鷹狩り ほか）
第３章 色葉に小松菜（小松菜今昔；戦後の農家の様子と農作業の言い伝え）
第４章 江戸東京の野菜めぐり（葛飾生まれの「中野甘藍」；街おこしに一役「亀戸大根」 ほか）
著者等紹介
亀井千歩子［カメイチホコ］
東京・江戸川区内の旧西小松川香取神社の社家に生まれ在住。民俗学者の瀬川清子に師事する。学生時代より日本各地に民俗採訪をし、昭和４８年、信州の塩の道・千国街道の民俗調査に従事。紀行作家・民俗研究家として活躍する傍ら、江戸川区文化財保護審議会委員、街道や文化財を通して「街づくりのアドバイザー」、また「太平洋・日本海塩の道会議」の顧問として活躍。昭和５１年、『塩の道・千国街道物語』（国書刊行会）を出版。昭和６０年、母・杉芽女と香取神社境内に、「芭蕉の句碑」と「小松菜ゆかりの里」の碑を建立。平成１３年、自宅を「小松菜屋敷」と命名し、地域文化の拠点とする。平成１６年自邸に「小松菜ゆかり塚」として、小林一茶の小松菜の句碑を建立。現在、日本地域文化研究所代表。「小松菜屋敷」主宰。日本民俗学会々員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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