最新版 珈琲のすべて

書籍編集部

ステレオサウンド（2020/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
• 商品コード 9784777958986
• NDC分類 619.89
• Cコード C0077

目次

コーヒーが好きになる基礎知識（豆選び；焙煎；挽き方　ほか）
コーヒーの今がわかる３賢人と１１のトレンド（賢人（『ＡＲｉＳＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ』オーナーロースター・林大樹さん；コーヒーエヴァンジェリスト・井崎英典さん；『Ｓａｔ´ｅｎ　ｊａｐａｎｅｓｅ　ｔｅａ』バリスタ・藤岡響さん）
トレンド（注目を集める京都；スタバの凄み；タイの台頭　ほか））