エイムック 寿司屋が教える魚のさばき方 - さばき技から調理術までプロの手仕事完全網羅

〓出版社（2018/03発売）

• サイズ A4変判／ページ数 143p／高さ 29cm
• 商品コード 9784777950690
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひょるひょる]

面白かった。活用する場面はほぼ無いだろうけど。

2018/07/01