ハミングバーズヒルのお菓子

海老名 めぐみ【著】

〓出版社（2017/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 25cm
• 商品コード 9784777948666
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

目次

１　アメリカンなお菓子（ストーリーのあるお菓子；ケーキとパイ）
２　オーダーケーキ（記念日；自然のもの；動物たち；私の好きなもの；おとぎの国；ランドスケープ）

著者等紹介

海老名めぐみ［エビナメグミ］
北海道出身。東京の製菓専門学校でフランス菓子を学ぶ。パティシエとして数々の菓子店で働いたのち、神奈川・横浜のアメリカンレストランに移り、その後、ハミングバーズヒルのオープニングから携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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