ハミングバーズヒルのお菓子

電子版価格 ¥1,425
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ハミングバーズヒルのお菓子

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  • サイズ B5判/ページ数 95p/高さ 25cm
  • 商品コード 9784777948666
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C0077

目次

1 アメリカンなお菓子(ストーリーのあるお菓子;ケーキとパイ)
2 オーダーケーキ(記念日;自然のもの;動物たち;私の好きなもの;おとぎの国;ランドスケープ)

著者等紹介

海老名めぐみ[エビナメグミ]
北海道出身。東京の製菓専門学校でフランス菓子を学ぶ。パティシエとして数々の菓子店で働いたのち、神奈川・横浜のアメリカンレストランに移り、その後、ハミングバーズヒルのオープニングから携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

チョビ

6
原宿にあるアメリカ料理を出すお店でお菓子を作っている方のオーダーものの紹介。なのでレシピはないですが、きらびやかかつ極彩色のそのケーキは、もうアメリカーンって感じで容赦なし!言ってみたいな(降りるの面倒くさいが)♫。そういえばアメリカのお菓子ってどんなもんなんでしょ?2018/01/06

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