目次
１ アメリカンなお菓子（ストーリーのあるお菓子；ケーキとパイ）
２ オーダーケーキ（記念日；自然のもの；動物たち；私の好きなもの；おとぎの国；ランドスケープ）
著者等紹介
海老名めぐみ［エビナメグミ］
北海道出身。東京の製菓専門学校でフランス菓子を学ぶ。パティシエとして数々の菓子店で働いたのち、神奈川・横浜のアメリカンレストランに移り、その後、ハミングバーズヒルのオープニングから携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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チョビ
6
原宿にあるアメリカ料理を出すお店でお菓子を作っている方のオーダーものの紹介。なのでレシピはないですが、きらびやかかつ極彩色のそのケーキは、もうアメリカーンって感じで容赦なし！言ってみたいな（降りるの面倒くさいが）♫。そういえばアメリカのお菓子ってどんなもんなんでしょ？2018/01/06
