感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
roatsu
10
販売所や通販で入手できるちょっと面白いラインナップのキノコ34種類と、6つの基本的調理法をもとに多くのレシピを収録。つらつら眺めても料理に挑んでも楽しい一冊。それぞれのキノコに豊富な栄養素など特徴の紹介がためになる。表紙右のタマゴタケが目を引いてくれたのだが、チチタケと誤記されていて残念。校閲不足だろうか。ともあれ実に奥深いキノコの世界を手軽に覗けて良いと思う。タマゴタケは初秋の高尾山登山道の脇に沢山出ていたが、健気に命を繋ぐ可愛い姿を見れば美味とはいえども取って食おうとは思わなかったな。2016/11/02
ほりほり
3
色んなきのこ食べてみたい。2017/11/03
チョビ
0
ページの最初は（みたこともない）きのこの写真と特色のオンパレードで、まあここはプロや、近くにキノコの産地と直売がない限りはスルーかと。後半はレシピだが、半分主食の自分としては使えそうなレシピがたくさん！買いの検討を入れる2016/10/31
