内容説明
イラストを見ながらお料理上手。おばあちゃんの手料理にホッ。
目次
第１章 四季の飲食術（春の旬を知る；春の訪れ、山菜のおいしい食べ方 ほか）
第２章 やっぱりおばあちゃんはスゴイ！（おいしい漬物、作りましょう；おばあちゃんが作ってくれた懐かしおやつ ほか）
第３章 おばあちゃんが教える、調理の秘訣（お米に関するＱ＆Ａ；野菜に関するＱ＆Ａ ほか）
第４章 おばあちゃんの郷土料理（北海道／いも団子、かぼちゃ汁粉；青森／ホタテの味噌焼き、長芋すいとん ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
春るるる
0
柔らかな色調が目にも心にも優しい。手元において時折めくっても癒されそう。①古米や安いお米を美味しく食べるには米３合に大匙１のサラダ油もしくはハチミツを少量入れて炊く②プラスチック容器の匂いは容器に水を入れて氷を作る、３倍に薄めた酢に２時間ほど浸す、米のとぎ汁に１時間ほど浸す、など。やってみたい生活の知恵がそこかしこに。2010/12/13
