タツミムック 荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム＆ごちそうパン

荻山和也

辰巳出版（2014/03発売）

• サイズ AB変判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784777812905
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[nori]

I expected practical recipe for bread using Home Bakery but it is mainly focused to confection. Also, most of recipes are using HB up to 1st fermentation or kneading only. So, it may not give me unique hints to bread making for me.

2017/11/02

[♪りんまま♪]

どれも簡単に作れそう♪休日のお昼が楽しみです(^-^)

2014/03/17

[ぴーたん]

紹介されてるレシピがリッチ過ぎて、材料が家にないよ〜‼️ コネを途中で止めて成形するレシピが多いんですが、その方が自由度が効くんだろうね。 生クリーム準備するのも大変💦 もう少し、パン作りに慣れたらまたレシピ見返してみます。

2021/08/22