内容説明
著者が世界中を旅し、さまざまな家庭で作られる料理をひとつにまとめたレシピ集。“牡蛎のグリル”や“ターキーアボカドバーガー”は、にぎやかで忘れられないアウトドア料理に。“スパイシーな生チョコレートムース”は、素敵なディナーパーティを締めくくる完璧なデザート。“アーモンドとココナッツのグラノーラ”や“ブルーベリーとカラントのジャム”は、ひとりで楽しむ理想的な朝食。ひとり分のシチューや新鮮なサラダだけでなく、友人と楽しむ夕食のレシピも豊富。
目次
ＢＲＯＯＫＬＹＮ，ＮＥＷ ＹＯＲＫ，ＵＳＡ（エビのＢＢＱ；フェタチーズ、トマト、ケイパーとバジルのオープンサンド ほか）
ＣＯＰＥＮＨＡＧＥＮ，ＤＥＮＭＡＲＫ（キュウリとフェンネルのサラダ；キャベツのサラダ ほか）
ＴＨＥ ＥＮＧＬＩＳＨ ＣＯＵＮＴＲＹＳＩＤＥ（仔牛肉のローストツナソース添え；バターナッツカボチャとモッツアレラチーズのスパイシーサラダ ほか）
ＰＯＲＴＬＡＮＤ，ＯＲＥＧＯＮ，ＵＳＡ（牡蛎のグリル；蒸しムール貝 ほか）
ＴＨＥ ＷＡＮＤＥＲＩＮＧ ＴＡＢＬＥ（冬野菜と赤じゃがいものスープ；ズッキーニとトマトのサラダ ほか）
著者等紹介
ウィリアムス，ネイサン［ウィリアムス，ネイサン］ ［Ｗｉｌｌｉａｍｓ，Ｎａｔｈａｎ］
フォトグラファー、ライター、イラストレーターやデザイナーとともに、“生活を楽しむ”ための自然な取り組みを提案する『Ｋｉｎｆｏｌｋ』の創刊者兼エディター。妻のケイティとオレゴン州ポートランドに住み、Ｋｉｎｆｏｌｋディナーを主催するためにアメリカ国内ならびに海外を旅している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
