こだわりのチーズ

リッジウェイ，ジュディ【著】〈Ｒｉｄｇｗａｙ，Ｊｕｄｙ〉/杉本 明子【訳】

ネコ・パブリッシング（2003/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 223p／高さ 22cm
• 商品コード 9784777050222
• NDC分類 648.18
• Cコード C0077

目次

１　チーズの物語（歴史；チーズの製法；チーズの分類）
２　チーズのカタログ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あいちょ。]

チーズ苦手なんで、今まで勉強してなかったけども、やっぱ知識として必要ね。

2012/06/03