内容説明
日本のフードスタイリスト第１号として、雑誌・ＴＶ等で活躍する“マロン”こと板井典夫。食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識について語る。
目次
第１章 只今、“マロン・マジック”で超多忙（料理家マロンの不思議な存在感；マロン・マジック ほか）
第２章 フードスタイリスト第一号の原点（フードスタイリストのパイオニアとして；辻調を首席で卒業した誇り ほか）
第３章 好きなことを仕事にした、板井典夫の幸せな毎日（板井典夫の一日は、朝のリセットから始まる；マロン流お仕事のルール ほか）
第４章 終わり無き“マロン・マジック”（マロンのロマン求めて；地に足を着けたビジネスにも愛をこめて ほか）
著者等紹介
さらだたまこ［サラダタマコ］
放送作家・エッセイスト。学生時代にラジオに投稿した脚本が採用され、脚本家としてデビュー。テレビ朝日『料理バンザイ！』など長年、料理番組の企画・構成を手がけたことがきっかけで、料理関連の著書も数多く手がけてきた。また等身大の視点で女性のライフスタイルを取材・執筆にも力を入れており、近年は、著書の一つ「パラサイト・シングル」が流行語となった。最近手がけた主な番組は、テレビ朝日『いまどき！ごはん』、ＮＨＫ教育『大希林』他
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