出版社内容情報
人気NO.1「健康志向チョコ」「明治 チョコレート効果」の25周年を記念して、
公式のレシピＢＯＯＫが登場。高カカオの「チョコレート効果」を
使った、カカオの上質な香りと芳醇なコクの料理、おつまみ、スイーツ、ドリンクは
これでしか味わえない絶品のおいしさ。さらに、「チョコレート効果」の
カカオポリフェノールも摂れるこだわりのヘルシーレシピ集です！
カカオ分の含有量72％、86％、95％の３種類が楽しめる「チョコレート効果」だからこそ、
いろいろな使い方ができます。例えば、
・72％は、コク甘なヘルシー「スイーツ化」
・86％は、ヘルシーな「おつまみ化」
・96％は、ヘルシー料理の「隠し味化」
・お湯で溶かせば、かんたんに「ドリンク化」 など、
本作で、その幅広い変化をぜひお楽しみください！
さらに、本書では、バリスタ、バーテンダー、サウナー、キャンパー、脳科学者といった
５人の専門家たちが、
お酒の席、ティータイム、サウナ、キャンプ、仕事や勉強での
「チョコレート効果」の楽しみ方を提案。
「美と健康を考えた、高カカオポリフェノール」をうたう「チョコレート効果」を味わいつくせる１冊です。
内容説明
高カカオチョコレートの「チョコレート効果」を使ったからこそ味わえるカカオの上質な香りと芳醇なコクの料理、おつまみ、スイーツ、ドリンク。おいしさに加えてカカオポリフェノールも摂れるこだわりのヘルシーレシピです。また、専門家がすすめるおいしい食べ方もご紹介。「チョコレート効果」を味わいつくせるチョコレート効果食堂、さぁ開店です！
目次
１ まったく違った味わい！３種類の「チョコレート効果」の魅力を徹底解説！（あなたは今日、どれを食べる？３種類の「チョコレート効果」比べました；簡単にドリンク化 「チョコレート効果ドリンク」の作り方 ほか）
２ 専門家が教える「チョコレート効果」のいろいろな効果と楽しみ方！（バリスタが教える「コーヒー」の「チョコレート効果」 「チョコレート効果」で、コーヒータイムがもっと楽しく！；こんな楽しみ方も！「チョコレート効果」で作る本格フレーバーコーヒー ほか）
３ これでしか味わえない！深いコクと香りの「チョコレート効果」ヘルシーレシピ大公開！（「チョコレート効果」の料理への使い方；「チョコレート効果ＣＡＣＡＯ９５％」を使った、コクうまヘルシー料理）
４ 知ればもっと味わい深く楽しめる！おもしろ＆なるほどチョコレートの話（チョコレートｈｉｓｔｏｒｙ ５３００年の歴史の上に作られた「チョコレート効果」；チョコレートの奇跡の物語 神が生み出した！？チョコレートのくちどけ ほか）
感想・レビュー
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