目次
第１章 アガリクスとの運命的な出会い
第２章 ガンという病気を徹底解明
第３章 アガリクスはなぜガンに有効なのか
第４章 ありがとうアガリクス―体験者の声
第５章 アガリクスに関するＱ＆Ａ
第６章 新たなる挑戦と一つの提言
著者等紹介
八木晟［ヤギアキラ］
福山大学薬学部名誉教授・薬学博士。１９３３年福岡市生まれ。１９５６年九州大学医学部薬学科卒業。１９６１年九州大学大学院薬学専攻科博士課程修了。１９６２年福岡大学、九州大学薬学部助教授を歴任。１９８３年から福山大学薬学部教授。専門分野は生薬学。薬用人参、アロエなどの生薬、漢薬、薬用植物の化学的・薬理学的研究に従事。高齢化社会でのクオリティー・オブ・ライフ（ＱＯＬ）に役立てることを目標に、アロエベラやローズマリーなどの老化予防物質の研究を行っており、海外のアロエ研究者との交流も深い。また大学で教鞭をとりながら、地元での薬草園づくりの世話をしている。現在（２００３年）、胎盤やアロエを素材とした、生物活性成分を検索し、高齢者のＱＯＬに役立つ食・医薬品の開発を目指している
古田修治［フルタシュウジ］
（株）ジャストジャパン代表取締役社長。昭和１７年５月、大阪に生まれる。同３６年、大阪工業大学高等学校土木課卒業。昭和３６年５月、関西開発工業（株）入社。同４０年退職。その後、広告会社、製菓会社に入退社。昭和６０年３月、（株）ジャストジャパン設立、社長就任。ゴルフ場、スポーツ施設の企画設計を手がける。昭和６１年２月、タイ首都バンコク知事のチャムロンスリムアン氏と親交を深める。タイにて不動産事業のジャストニッポン会社設立。そして、児童人身売買の救済運動、タイ人自立のための梅、アロエ栽培、海老の養殖事業を興す。昭和６２年２月、北海道羅臼に鮭販売のための冷凍工場開設。平成６年８月、沖縄玉城にてアガリクスに遭遇。同７年２月、中国四川省に調査事務所を開設。同年３月、アガリクス茸の栽培事業に参画する。平成８年８月、健康食品店第１号店開設。平成９年５月、中国雲南省にて田七人参栽培、除虫菊栽培に着手。平成１０年３月、中国四川省の中心都市・成都市に、漢方材料の輸入、田七人参・除虫菊の栽培管理の主要業務会社・成都三幸貿易責任有限公司を設立。平成１５年２月、新会社「白菊ジャパン（株）」設立、社長就任
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