食心理学

矢島 一夫【著】

近代文芸社（1992/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 216p／高さ 20cm
• 商品コード 9784773316513
• NDC分類 498.5
• Cコード C0095

内容説明

「あなた、何が好き、ケンタッキー・フライドチキン？それとも、マクドナルド・ハンバーガー？」「あら、お米にお新香お味噌汁！ずいぶん日本的ね。それじゃ、食べ物の好みでどんなタイプか、お教えしましょうか？」著者が集めた２０年の軌跡をたどって、あなたの性質を診断いたします。

目次

はじめに　『食は、人と共にありき』
第１章　食心理概論
第２章　食傾向テスト実践編
第３章　日本史、世界史に見られる食文化から見た史上の心理的人物像
第４章　食心理から見た現代観と未来への展望