出版社内容情報
日本各地の衣食住を、歴史地理学の見方と手法で考察。誰でも経験している日常の生活を題材にまなぶ、親しみやすい地理学入門書。日本各地の衣食住を、歴史地理学の見方と手法で考察します。日本人に馴染みの深い漬物や缶詰やミカンは、いつどこでつくられ普及したのか？ 平野・丘陵・山地・海辺の伝統的な暮らしの合理性とは？ 観光や遊びで生じた地域の現象の背景や意味とは？ 誰でも経験している日常の生活や旅の経験を題材にまなぶ、親しみやすい地理学入門書。
はしがき
第1章 総論 歴史地理学における生活文化研究の意義 （小口千明）
第?部 食べる?食文化?
第2章 ツケナの地域的多様性とその変化― ツケナ類の「結球性」の有無に着目して ―（清水克志）
第3章 銚子の水産缶詰製造業の展開にみる日本の魚食文化（清水克志）
第4章 在来小蜜柑から温州蜜柑への嗜好変化（豊田紘子・伊藤大生）
●コラム1 在来種「戸隠大根」の復活（中澤日向子）
●コラム2 「三崎名物のマグロ料理」をめぐる価値観の変化（清水克志）
第?部 暮らす?環境と生業?
第5章 天竜川下流域住民の洪水への備えと対応―水害常襲地域の「平時」に着目する ―（山下琢巳）
第6章 江戸時代から明治時代の三浦丘陵における里山の変化― 草地の分布と植林の展開に注目して ―（武田周一郎）
第7章 山梨県丹波山村にみる山村の生活文化― 斜面の利用に着目する ―（清水克志・加藤晴美）
第8章 海域利用の垂直的拡大と地域変化― 東京湾・富津における器械潜水の導入に注目して ―（花木宏直）
●コラム3 漁場としてみた沖縄沿岸の自然環境（花木宏直）
●コラム4 開業助産師の活動と施設分娩への変化（金?美代子）
第?部 集う?観光?
第9章 世界遺産飛騨白川村における地域イメージの形成とその変容―「奇異」から「憧憬」へ ? （加藤晴美）
第10章 日本における海水浴の受容と海岸観光地の変化― 単調な砂浜海岸の観光資源化―（小口千明）
第11章 「小江戸」川越の形成と蔵造りの町並み― 地方都市の観光化と地域住民 ―（高橋珠州彦）
●コラム5 草津温泉にみる入込み湯から男女別浴への変化（中村亜希子）
●コラム6 土浦花火大会と地域商業（原野菜香）
第?部 遊ぶ?非日常の空間?
第12章 伊賀上野城下町の鎮守社とその祭礼の変化― 非日常からみえる城下町町人の生活文化―（渡辺康代）
第13章 大崎下島御手洗町における遊廓と地域社会―ベッピンとオチョロ舟の生活文化―（加藤晴美）
第14章 横須賀における米軍向け歓楽街の形成と変化―アメリカ文化の受容とにぎわいの形成―（双木俊介）
●コラム7 谷田部市街地の往時の賑わいとその名残（?橋 淳）
●コラム8 日本における折り紙の普及（伊藤行將）
あとがき／索引／著者紹介
小口 千明［オグチ チアキ］
編集
清水 克志［シミズ カツシ］
編集
目次
総論 地理学が描く生活文化
第１部 食べる―食文化（ツケナの地域的多様性とその変化―「結球性」の有無に着目して；水産缶詰製造業の展開からみた日本の魚食文化―千葉県銚子市を例として ほか）
第２部 暮らす―環境と生業（天竜川下流域住民の洪水への備えと対応―水害常襲地域の「平時」に着目して；江戸時代から明治時代の三浦丘陵における里山の変化―草地の分布と植林の展開に着目して ほか）
第３部 集う―観光（世界遺産飛騨白川村における地域イメージの形成とその変容―「奇異」から「憧憬」へ；日本における海水浴の受容と海岸観光地の変化―単調な砂浜海岸の観光資源化 ほか）
第４部 遊ぶ―非日常の空間（伊賀上野城下町の鎮守社とその祭礼の変化―非日常からみえる城下町町人の生活文化；大崎下島御手洗町における遊廓と地域社会―ベッピンとオチョロ舟の生活文化 ほか）
著者等紹介
小口千明［オグチチアキ］
筑波大学人文社会系教授。１９５３年生まれ、東京都杉並区出身。筑波大学大学院博士課程単位取得。文学博士。歴史地理学が専門
清水克志［シミズカツシ］
秀明大学学校教師学部准教授。１９７８年生まれ、富山県氷見市出身。筑波大学大学院博士課程単位取得。博士（文学）。歴史地理学が専門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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