内容説明
本書は、基礎編で農業分野におけるバイオテクノロジーの知識や情報について述べ、応用編で実際に工業的手法による農産物の生産、いわゆる工業化農業へ参入する場合の条件、あるいはメリクロン栽培の実際等について実際的に述べている。
目次
１． 基礎編―農業の現状と最先端技術（世界の総人口；食糧危機と農業、食品産業；バイオテクノロジーの概念；農業への利用と現状；アグリビジネスにみるアメリカ農業；農業の規模と生産性の国際比較；これからの農業）
２． 応用編―バイオ農業への展開（アグリバイオ、アグリビジネスの現状と展望；アグリビジネス分野への参入；農事用ヒートポンプシステムの導入）
