これからのバイテク農業はどう変わる―工業化農業の最前線をさぐる

これからのバイテク農業はどう変わる―工業化農業の最前線をさぐる

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  • 商品コード 9784771288072
  • NDC分類 610.1

内容説明

本書は、基礎編で農業分野におけるバイオテクノロジーの知識や情報について述べ、応用編で実際に工業的手法による農産物の生産、いわゆる工業化農業へ参入する場合の条件、あるいはメリクロン栽培の実際等について実際的に述べている。

目次

1. 基礎編―農業の現状と最先端技術(世界の総人口;食糧危機と農業、食品産業;バイオテクノロジーの概念;農業への利用と現状;アグリビジネスにみるアメリカ農業;農業の規模と生産性の国際比較;これからの農業)
2. 応用編―バイオ農業への展開(アグリバイオ、アグリビジネスの現状と展望;アグリビジネス分野への参入;農事用ヒートポンプシステムの導入)