料理のうんちく学（秋・冬編）―手作りで成功するコツがいっぱい

田口道子【著】
光琳（2008/04発売）

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サイズ A5判／ページ数 236p／高さ 21cm
商品コード 9784771208018
NDC分類 596
Cコード C2077

著者等紹介

田口道子［タグチミチコ］
昭和１３年４月１８日生れ。昭和３６年３月女子栄養学園卒（管理栄養士）。昭和３２年４月～６３年９月まで赤堀栄養専門学校勤務、昭和６３年１０月より料理研究家として現在に至る。この間、教育委員会、保健所、文化センターでの講演、料理講習会を重ねる。また、全国漁業協同組合の魚食普及委員、東京製菓学校の講師、すこやか食生活協会の委員、料理教室自主グループ都内１７箇所を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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