水産学シリーズ 貝毒―新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

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水産学シリーズ
貝毒―新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

鈴木敏之/神山孝史/大島泰克【編】/日本水産学会【監修】
価格 ¥3,960（本体¥3,600）
恒星社厚生閣（2017/09発売）
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サイズ A5判／ページ数 163p／高さ 21cm
商品コード 9784769916116
NDC分類 664.7
Cコード C3362

１章　貝毒原因プランクトンによる二枚貝の毒化と監視体制
２章　新たな貝毒リスク管理ガイドラインについて
３章　貝毒の検査法
４章　簡易測定法などを用いた貝毒のスクリーニング例
５章　貝毒標準物質の製造技術
６章　二枚貝の監視に影響する毒成分の動態
７章　わが国の二枚貝の毒化と貝毒原因プランクトンの海域による特徴
８章　東北沿岸域の貝毒とその震災後における変化と傾向
９章　西日本における貝毒の特徴とモニタリングの実際