目次
第１章 カジキマグロはマグロの仲間？
第２章 カツオ・マグロのからだの特徴
第３章 カツオ・マグロの遊泳能力と代謝機能
第４章 カツオ・マグロの体温調節能力
第５章 カジキの脳と眼を保温する発熱器官
第６章 クロマグロの大回遊
終章 未来への展望
著者等紹介
阿部宏喜［アベヒロキ］
１９４４年新潟県生まれ、１９７４年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、共立女子大学家政学部専任講師、助教授、教授を経て、１９９７年東京大学大学院農学生命科学研究科教授、２００７年東京大学名誉教授。現在、シーフード生化学研究所主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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