内容説明
エイズに負けるな！栄養つけて生きのびろ！薬物療法と相補的に栄養療法を行うことで、二次感染症による致死的な栄養障害を改善できる。豊富な実践例と実用レシピで、「死に至る病」という観念を覆す。
目次
第１章 エイズ治療における新たな希望
第２章 栄養障害が死の苦しみを生む
第３章 充分な食事を摂る方法
第４章 栄養不足から立ち直る方法
第５章 代謝バランスを保持する方法
第６章 あなたのための栄養診断
第７章 エイズと闘うための実践的食事法
第８章 エイズと闘うための調理プランとレシピ
第９章 それでも食べられないときはどうするか
第１０章 生活の質を向上させるために
付録Ａ 主な専門用語の解説
付録Ｂ エイズに伴う主な感染症の病原体・感染部位・症状
付録Ｃ 医薬品の栄養障害にかかわる副作用
付録Ｄ 研究レポート「肉体の消耗とエイズ」
