英和・和英 栄養・食糧学用語集

日本栄養・食糧学会【編】

建帛社（1997/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 602p／高さ 20cm
• 商品コード 9784767960739
• NDC分類 498.55
• Cコード C3547

出版社内容情報

《内容》　栄養学，食糧学とそれらの周辺領域の専門用語約13500語を英和編，和英編それぞれに収録。四訂日本食品成分表記載の学名はすべて収載。学会創立50周年記念刊行物。

内容説明

英文の論文の翻訳、執筆に必要な栄養学・食糧学の用語を収録。医学ほか周辺領域の用語も収録している。収録語数は、１万３５００語。３編構成で、第１編は「英和の部」、第２編は「和英の部」、第３編は「付表の部」である。