小児栄養学―授乳期から学童・思春期まで

青木 菊麿【編著】/小川 雄二/坂本 裕子/曽根 真理枝/豊原 容子【共著】

建帛社（1999/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 161p／高さ 26cm
• 商品コード 9784767931364
• NDC分類 493.98
• Cコード C3077

目次

第１章　小児栄養の基礎
第２章　小児の発育と発達
第３章　栄養素と栄養所要量
第４章　小児の栄養と生理
第５章　授乳期の栄養
第６章　離乳期の栄養
第７章　幼児期の栄養
第８章　学童期・思春期の栄養
第９章　集団の給食
第１０章　小児の栄養をめぐる問題