内容説明
日本人の食事摂取基準（２０２０年版）準拠。日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）、「学校給食実施基準」の改定、「妊産婦のための食生活指針」が改定された「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」に関係する記述を改めるとともに、国民健康・栄養調査、学校保健統計調査ほかの統計資料を更新。
目次
第１章 栄養ケア・マネジメント
第２章 食事摂取基準の基礎的理解
第３章 妊娠期の栄養
第４章 授乳期の栄養
第５章 新生児期・乳児期の栄養
第６章 幼児期の栄養
第７章 学童期の栄養
第８章 思春期の栄養
第９章 成人期・更年期の栄養
第１０章 高齢期の栄養
第１１章 運動・スポーツと栄養
第１２章 環境と栄養
著者等紹介
東條仁美［トウジョウヒトミ］
元神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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