ステップアップ臨床栄養管理演習―基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際 （第２版）

永井 徹/長谷川 輝美【編著】

建帛社（2020/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784767906829
• NDC分類 498.58
• Cコード C3047

目次

１　臨床栄養管理総論（新しい栄養管理システム；病院における栄養管理　ほか）
２　臨床栄養管理の実際（疾患の理解；必要な情報の収集　ほか）
３　基本症例による栄養管理（肥満症；２型糖尿病　ほか）
付録：解答例―３．基本症例による栄養管理　症例２（肥満症；２型糖尿病　ほか）

著者等紹介

永井徹［ナガイトオル］
新潟医療福祉大学健康科学部准教授

長谷川輝美［ハセガワテルミ］
鎌倉女子大学家政学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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