内容説明
三訂版では、従来版で健康政策としてまとめていた部分を、生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策（第５章）、主要疾患の疫学と予防対策（第６章）として分割し、疾患別の疫学的知見も最新のものに改め整理。情報の取扱い方にも触れ、公衆衛生の現状を正確に理解するとともに、栄養の専門職として最新動向をフォローできるよう配慮した。
目次
第１章 公衆衛生の意義
第２章 人口・保健統計
第３章 健康状態・疾病の測定と評価
第４章 環境と健康
第５章 生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策
第６章 主要疾患の疫学と予防対策
第７章 保健・医療・福祉の制度
第８章 保健対策
第９章 情報の入手と取扱い
