出版社内容情報
《内容》 管理栄養士養成課程教科書。専門レベルまで掘り下げて記述する。疾病並びにそれをめぐる諸問題へのより深い理解が求められるこれからの管理栄養士のためにまとめた一冊。
《目次》
病気とは／医療の考え方／病気の原因と成立のメカニズム／疾病検出のための検査の基本的考え方／生活習慣と疾病／疾病と体質論－病気にならないからだづくりとは／消化器系疾患／循環器系疾患／呼吸器系疾患／泌尿器系疾患／血液疾患／内分泌・代謝性疾患／アレルギー・膠原病／感染症／精神・神経系疾患／生殖器系疾患／その他の疾患／医療の現状と今後の課題
目次
第１章 病気とは
第２章 医療の考え方
第３章 病気の原因と成立のメカニズム（病気の原因；病気の成立のメカニズム ほか）
第４章 主要な疾患（消化器系疾患；循環器系疾患 ほか）
第５章 医療の現状と今後の課題
著者等紹介
福井次矢［フクイツグヤ］
京都大学大学院医学研究科教授
小林修平［コバヤシシュウヘイ］
和洋女子大学家政学部教授
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