パート・アルバイトが２０人のパート・アルバイトを動かすマクドナルドの「スウィング・マネジャー」―業界初売上高２０００億達成の原動力

山口 広太【著】

経林書房（1991/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 231p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784767303901
• NDC分類 673.9
• Cコード C2034

目次

１部　初級パートタイマー・マネジャーの５つの役割（原材料の評価；製造管理；フロア・コントロール；運営管理；オープニング業務）
２部　上級パートタイマー・マネジャーの３つの役割（クレーム処理；安全管理；クロージング業務）