内容説明
美容・健康のトラブルを「食べて解消」するためのコツのコツ＆かんたん・低カロリーのお料理レシピ。朝日新聞に好評連載。
目次
春だから、ダイエット―ロールショウガ焼き、スープパスタ
油を抜かないダイエット―ローカロリーポテトサラダ、イワシの薬味ソース
ご飯を主食にダイエット―キノコの混ぜずし、アサリとダイコンの炊き込みご飯
我慢できない間食、手作りで―バナナレーズンケーキ
太りたくない左党のつまみは？―タケノコの刺し身と梅肉あえ
ビタミンＣで美肌を保つ―キャベツとキウイのサラダ
小じわ予防にビタミンＡ―カボチャとホウレンソウのサラダ
髪は健康のバロメーター―ひじきとサーディンのマリネ
貧血に鉄分、吸収促す工夫して―アサリとホウレンソウのミルクスープ
冷え性には血行をよく―豚ニラいため〔ほか〕
